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En los últimos años, el gobierno islamista turco ha llenado de alminares el perfil de Estambul, en un afán por construir grandes mezquitas que no tiene parangón en la historia del país y solo comparable en magnitud a lo levantado durante los años posteriores a la conquista otomana de la ciudad.

El último proyecto aprobado y que se materializará en los próximos años será la Nueva Mezquita de Taksim, una vieja ambición del gobierno de Estambul; un majestuoso edificio que ha sido reconfigurado en innumerables ocasiones y cuyo diseño ha evolucionado desde una mezquita desbordante en lo arquitectónico y abierta a otros cultos no islámicos, a otra con influencias de estilo Art Decó, pero más clásica en su concepción y con mayor impacto visual en el entorno.

nueva mezquita de Taksim

Imagen de la nueva mezquita de Taksim cuando este finalizada

El objetivo del proyecto no es solo dar servicio a la comunidad islámica que vive en la zona, sino controlar a través de la religión una plaza como la de Taksim, cargada de gran simbolismo republicano y de lucha por los derechos sociales, la cual, además, durante muchos años sirvió como puerta de entrada a una de las principales áreas de residencia de las minorías cristianas.

La mezquita competirá en altura (30 metros) con las cercanas iglesias de Aya Triada  y Surp Hovhan Vosgeperan y tendrá capacidad para alojar a 2600 fieles en oración. La misma se construirá en la parte trasera de la galería de arte Taksim -Maksem, en un solar anteriormente utilizado por la policía para alojar material propio.

No sabemos como la nueva mezquita se integrará en la identidad abierta y cosmopolita de Taksim, pero es evidente que la misma va a cambiar para siempre el perfil y el ambiente sonoro del que es considerado el verdadero corazón de Estambul.

Proyecto definitivo de la nueva mezquita de Taksim
Actualizado el 20 febrero,2017.
Publicado por

Galeria de Arte de Taksim

La galería de arte esta situada en la plaza de Taksim en la confluencia con la celebre avenida Istikal  Foto: Miguel Ángel Otero Soliño

maksem

El centro suele acoger interesantes exposiciones temporales de temática muy diversa  Foto: Miguel Ángel Otero Soliño

Maksem Estambul

El edificio que alberga la galería fue construido inicialmente para servir como deposito de agua, siendo conocido popularmente con el nombre de Maksem  Foto: Miguel Ángel Otero Soliño

La Galería de arte de Taksim-Maksem (Taksim Cumhuriyet Sanat Galerisi-Maksem en turco) se localiza en la popular Plaza de Taksim en la confluencia con la célebre avenida İstiklal.

El edificio original fue construido en el siglo XIX para albergar un deposito de agua denominado popularmente como Maksem. Reconvertido en el año 2008 como galería, acoge a dia de hoy una amplia variedad de exposiciones temporales con lo mejor del arte de Estambul y Turquía


Galería de arte de Taksim – Maksem
Actualizado el 20 febrero,2017.
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Estambul es una ciudad desbordante en términos gastronómicos, sabores y olores que se cultivan en sus miles de restaurantes y puestos callejeros. Una de esas delicias del arte de la cocina turca es la Islak Hamburger, un sabroso pedazo de carne sazonada que es mayoritariamente consumida en Taksim.

Hamburguesa de Taksim

Islak Hamburger  Foto: Miguel Ángel Otero Soliño

Se trata de una hamburguesa siempre lista para comer, que se acompaña de un adobo especial donde predomina el ajo y la salsa de tomate. La salsa, base fundamental del éxito de la misma, es ligeramente pringosa por lo que se hace necesario hacer acopio de varias servilletas y tomar cierta distancia a la hora de comer la misma para evitar mancharse ya que lo habitual es consumirla caminando.

Aunque se vende en toda la ciudad, normalmente los turcos las adquieren en los restaurantes de comida rápida situados a pie de la iglesia de Aya Triada en la confluencia entre la plaza de Taksim y la avenida Istiklal. Entre estos restaurantes, que normalmente abren 24 horas todos los días de la semana, destaca por sus hamburguesas el denominado como “Kızılkayalar“, un autentico referente por su delicioso sabor.

Su precio varia entre 2-3 liras según la calidad y ubicación del puesto, siendo uno de los productos favoritos por extranjeros y turcos; un jugoso recuerdo para aquellos que no pueden olvidar el delicioso sabor de esta maravillosa ciudad.

Islak Hamburger, las deliciosas hamburguesas de Taksim
Actualizado el 24 julio,2016.
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